흑백요리사 나폴리 맛피아 밤 티라미슈 레시피

넷플릭스 요리서바이벌 프로그램 "흑백요리사'에서 나폴리 맛피아를 우승으로 이끈 결정적인 음식 "밤티라미수"의 인기가 뜨겁습니다. "흑백 요리사" 전편이 공개된 이후 CU 편의점에서 해당 제품을 정식 판매 상품으로 출시하면서 해당 제품을 사기위해 "오픈런"까지 발생했을 정도 인데요. 이번시간에는 밤티라미수 제품 구입이 어려운 경우 직접 밤티라미슈를 만들어 먹을수 있는 레시피에 대해 알아보도록 하겠습니다.

반응형

밤티라미수 초간단 레시피 동영상 보러가기

밤 티라미수 필요 재료

• 밤 200g 마스카포네 치즈 250g 설탕 50g
• 계란 2개 ,커피 1컵 .레이디핑거 1팩
• 코코아 가루 , 바닐라 익스트랙 (선택사항)

밤 티라미수 레시피

• 밤 준비하기: 밤은 껍질을 벗기고 삶아 부드럽게 만든 후, 포크로 으깨거나 믹서기로 갈아줍니다. 이때 바닐라 익스트랙을 추가하면 향이 더욱 풍부해집니다.
• 크림 만들기: 큰 볼에 계란 노른자와 설탕을 넣고, 설탕이 녹을 때까지 휘핑합니다. 그런 다음 마스카포네 치즈를 넣고 부드럽게 섞어줍니다. 계란 흰자는 별도로 거품을 내어 머랭을 만든 후, 크림 혼합물에 조심스럽게 섞어줍니다. 이 과정을 통해 크림이 더욱 가벼워집니다.
• 밤 크림 섞기: 준비한 으깬 밤을 크림에 넣고 잘 섞어줍니다. 밤의 고소한 맛이 크림에 잘 배어들도록 합니다.
• 레이디핑거 준비: 커피를 깊은 그릇에 담고, 레이디핑거를 한쪽 면만 살짝 적셔줍니다. 너무 오래 담가두면 물러지므로 주의하세요.
• 데코레이션: 적신 레이디핑거를 바닥에 깔고, 그 위에 밤 크림을 얹습니다. 이 과정을 반복하여 레이디핑거와 크림이 층층이 쌓이도록 합니다.

이상으로 밤티라미슈 레시피에 대해 알아보았습니다.

당일배송가능한 식재료

지금구매하러가기